El Instituto
Historia
Una asociación sin ánimo de lucro nacida en la huerta de Valencia y comprometida con una sociedad más sostenible, igualitaria y justa.
Nuestros orígenes
Somos una asociación sin ánimo de lucro creada con la ilusión de contribuir a conseguir una sociedad más sostenible, igualitaria y justa a través de la educación, la formación, la investigación e innovación, el voluntariado social y, sobre todo, nuestro compromiso.
Nuestros orígenes se ubican en la huerta de Valencia, paraje caracterizado por su diversidad, riqueza y por su “germanor”. Aunque nuestra creación es relativamente reciente, la asociación está formada por especialistas con una amplia trayectoria en disciplinas que abarcan desde la agronomía y el medio ambiente hasta la economía, la historia, la nutrición y la informática.
Este proyecto asociativo promueve la sostenibilidad y la defensa de nuestro territorio y del entorno, a la vez que fomenta valores relacionados con el consumo responsable, la agricultura doméstica y escolar, los productos de proximidad y la educación ambiental.