En el marc del projecte «Sembrando participación: Conocimiento colectivo sobre huertos urbanos en el barrio de Mestalla», des de l’Associació Institut d’Estudis de l’Horta Valenciana hem elaborat materials divulgatius gratuïts adreçats a totes les persones interessades a incorporar hàbits més sostenibles en el seu dia a dia.
El projecte va nàixer amb l’objectiu de fomentar la participació ciutadana i conéixer millor els interessos, les necessitats i les percepcions de la ciutadania al voltant dels horts urbans, el cultiu domèstic i la sostenibilitat.
Per a fer-ho, hem desenvolupat una enquesta oberta a la població i, a partir de les respostes recopilades, hem creat tres materials divulgatius sobre horts urbans i alimentació sostenible amb un enfocament senzill, visual i pràctic.
Cultivar en espais reduïts
No cal tindre un jardí per a començar a cultivar. Un balcó, una terrassa o unes poques jardineres ens poden permetre crear un xicotet hort domèstic.
Este material recull recomanacions per a iniciar-se en el cultiu en espais reduïts, així com exemples de plantes que poden adaptar-se a estos entorns.
Alimentació sostenible
Les nostres decisions alimentàries quotidianes també poden contribuir a un model més sostenible.
El material aborda quatre idees fonamentals: apostar per fruites i verdures locals i de temporada, reduir el malbaratament alimentari, generar menys residus associats als envasos i mantindre una alimentació variada i equilibrada.
Compostatge domèstic
Mitjançant el compostatge domèstic podem transformar restes vegetals de la cuina i altres residus biodegradables en compost, un material que es pot utilitzar per a millorar la fertilitat del sòl i aportar matèria orgànica a les plantes.
El material explica quins residus podem incorporar, quins convé evitar i com podem començar a compostar a casa.
Del balcó al barri
Estos recursos partixen d’una idea senzilla: no calen grans canvis per a començar.
Cultivar unes plantes aromàtiques, aprofitar millor els aliments, triar productes de temporada o reduir els envasos innecessaris són xicotetes accions que, sumades, poden contribuir a construir llars i barris més sostenibles.
Subvenciona: Ajuntament de València, Regidoria de Participació i Acció Veïnal.